тел. (499) 255 76 08 г.Москва, Зубовский б-р, 22/39

Ждем Вас с 12:00 до 24:00

Десерт

Чизкейк с хурмой

Чизкейк с хурмой

Время готовки

1 ч

Количество порций

12

Сложность приготовления

легко

Вегетарианское

ово-лакто

Продукты для приготовления

  • творог – 500 г
  • сливки жирностью 35% – 0,5 стакана
  • большая хурма – 2 шт.
  • сливочное масло – 80 г
  • яичка – 2 шт.
  • лимоновый сок – 2 ст. л.
  • сдобное печенье – 125 г
  • сахар – 2,5 стакана

Процесс приготовления

Действие 1

Поставить в холодильник на 30 мин.Измельчить печенье вкупе с маслом. Выложить на дно разъемной формы поперечником 24 см

Действие 2

Дать остыть в сиропе.Взбить творог с 1,5 стаканами сахара, яичками, сливками и лимоновым соком.Хурму очистить и порезать дольками, удаляя косточки. Потом выложить на тортик. Вскипятить воду с оставшимся сахаром, добавить хурму и варить 5 мин. Дать остыть, потом переставить в холодильник на 3 ч. Положить в форму и поставить в нагретую до 160°С духовку на 35 мин