тел. (499) 255 76 08 г.Москва, Зубовский б-р, 22/39

Ждем Вас с 12:00 до 24:00

Напиток

Кофе желато

Кофе желато

Время готовки

2 ч 30 мин

Количество порций

6

Сложность приготовления

легко

Продукты для приготовления

  • молоко – 500 мл
  • кофе – 125 мл
  • желтки – 5 шт.
  • ликер по вашему выбору – 1 ст. л.
  • сахар – 0,5 стакана

Процесс приготовления

Действие 1

Взбить желтки с половиной сахара в однородную массу.

Действие 2

Снять с огня.Молоко, кофе и оставшийся сахар поместить в сотейник и довести до кипения

Действие 3

Активно размешивая, влить молочную смесь в желтки. Накрыть и поставить в морозильную камеру на 2 часа. Взбить миксером и возвратить в холодильник до подачи на стол. Возвратить в сотейник и готовить на наименьшем огне, повсевременно размешивая и не доводя до кипения, пока смесь не загустеет. Влить ликер, перемешать. Перед подачей разложить по бокалам.Перелить смесь в миску, поставить на лед и дать остыть