тел. (499) 255 76 08 г.Москва, Зубовский б-р, 22/39

Ждем Вас с 12:00 до 24:00

Напиток

Малиновый флип "Киржач"

1605.jpg

Время готовки

15 мин

Количество порций

2 порции

Сложность приготовления

легко

Вегетарианское

лакто

Количество калорий

0 ккал

Продукты для приготовления

  • желтки яичные
  • 5–6 маленьких кубиков льда
  • сливки жирностью 33%
  • 2 ст. л. малинового сиропа
  • 1 стакан крепкого темного чая
  • несколько ягод малины для декорации

Процесс приготовления

Действие 1

Слегка охлажденные сливки взбить в пышную крепкую пену. Когда желтки увеличатся в объеме приблизительно в два раза, добавить прохладный чай и 5–6 кубиков льда и опять взбить, чтоб смесь отлично вспенилась. Разлить по бокалам, положив сверху взбитые сливки. По желанию украсить ягодами малины. Раздельно взбить яичные желтки с малиновым сиропом