тел. (499) 255 76 08 г.Москва, Зубовский б-р, 22/39

Ждем Вас с 12:00 до 24:00

Салат

Салат Капрезе

Салат Капрезе

Время готовки

15 мин

Количество порций

4

Сложность приготовления

легко

Вегетарианское

лакто

Продукты для приготовления

  • 8–10 помидоров черри
  • пучок зеленоватого базилика
  • соль, перец
  • 1 ст. л. бальзамического уксуса
  • 1 ч. л. меда
  • 70 мл оливкового масла
  • 200 г сыра моцарелла

Процесс приготовления

Действие 1

Шарики сыра разрезать на 2–3 части.Шарики моцареллы бывают разной величины, зависимо от фирмы-производителя.Помидоры вымыть, разрезать каждый напополам. Мелкие шарики можно бросить как есть либо разрезать напополам. Если вы приобрели большой шарик, его нужно порезать пластинами шириной 0,7 см

Действие 2

Отложить несколько листиков для декорации, оставшиеся порезать узкой соломкой.Базилик вымыть, обсушить. Смешать в миске нарезанный базилик, сыр и помидоры.

Действие 3

Взбить венчиком масло с уксусом и медом, посолить, поперчить по вкусу. Украсить листиками базилика. Заправить салат.