тел. (499) 255 76 08 г.Москва, Зубовский б-р, 22/39

Ждем Вас с 12:00 до 24:00

Соусы

Цацики

Цацики

Время готовки

15 мин

Сложность приготовления

легко

Вегетарианское

лакто

Продукты для приготовления

  • масло оливковое – 2 ст. л.
  • чеснок большой – 1-2 зубчика
  • свежайшие огурцы – 1-2 шт.
  • перец красноватый молотый – 1/2 ч. л.
  • мята сушеная – 1 ч. л.
  • соль маленькая морская – по вкусу
  • йогурт натуральный – 500 мл

Процесс приготовления

Действие 1

Огурцы измельчить на терке и немного отжать (если кожа у огурцов грубая, ее нужно за ранее срезать). По желанию можно добавить сок лимона либо винный уксус. Кропотливо перемешать. Положить протертые огурцы в миску с йогуртом.Употребляется как прохладная закуска, соус, салат, намазка на хлеб, гарнир к жареному мясу и птице, также как легкое самостоятельное блюдо. Туда же добавить протертый чеснок, соль, перец, размельченную зелень мяты и оливковое масло. Украсить свежайшей зеленью и подать к столу охлажденным