тел. (499) 255 76 08 г.Москва, Зубовский б-р, 22/39

Ждем Вас с 12:00 до 24:00

Заготовка

Лимонный крем

Лимонный крем

Время готовки

2 ч 30 мин

Количество порций

1 пол-литровая банка

Сложность приготовления

средне

Вегетарианское

ово-лакто

Продукты для приготовления

Начинайте готовить за 2 ч до подачи

  • 100 г сливочного масла
  • 4 больших лимона
  • 4 яичка
  • 350 г сладкой пудры
  • Процесс приготовления

    Действие 1

    Снимите цедру с лимонов, потом выдавите сок. Нагревайте, помешивая временами, до того времени, пока масло не растает, а сахар не растворится.В жаропрочную миску вылейте лимоновый сок, добавьте цедру, сахар и масло.Поставьте на водяную баню

    Действие 2

    Наполните кремом стерилизованные банки, герметично закройте. Продолжайте варить примерно 20 мин.Отлично взбейте яичка и добавьте в миску с маслом. Смесь должна быть таковой смеси, чтоб довольно густо покрывать древесную ложку